วารสาร

สัดส่วนความพึงพอใจของผู้ป่วยในต่อคุณภาพของอาหาร ในโรงพยาบาลศรีนครินทร์
Original Article

สัดส่วนความพึงพอใจของผู้ป่วยในต่อคุณภาพของอาหาร ในโรงพยาบาลศรีนครินทร์

พิมพ์ชนก วุฒิ, ปภาวรินท์ เหลืองจารุ, ภัทรนันท์ ศรศิลป์, มัณธนพร ชนะภัย, ผุสชา ขุนทิพย์ทอง, การัณย์ สวาทพงษ์, วรินทร วาดวงศ์, วสภะ องค์ธนาวัฒน์, บังอรศรี จินดาวงค์, ปิยธิดา คูหิรัญญรัตน์

อาหาร เป็นปัจจัยสำคัญต่อการดำรงชีวิต เมื่อร่างกายเจ็บป่วย ผู้ป่วยต้องการสารอาหาร และพลังงานมากขึ้น แต่สภาวะโรคกลับทำให้เบื่ออาหาร รับประทานอาหารได้ลดลง หากได้ รับสารอาหารและพลังงานไม่เพียงพอจะเกิดภาวะทุพโภชนาการได้ในที่สุด ซึ่งพบได้บ่อยใน ผู้ป่วยที่นอนโรงพยาบาลทุกช่วงอายุ ความชุกร้อยละ 20-504 ในประเทศไทยพบความชุกเฉลี่ย ร้อยละ 40...

ตุลาคม - ธันวาคม 2565

ผู้เขียน

สมชัย บวรกิตติ ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร. นายแพท์สมชัย บวรกิตติ Hon.FRCPE Hon.MRCP FRCP FRACP Hon.FACP ราชบัณฑิตสำนักวิทยาศาสตร์ ราชบัณฑิตยสภา ศ.นพ.สมศักดิ์ เทียมเก่า รัศมี ภะวะพินิจ นุชจรีย์ หอมนาน นลัทพร สืบเสาะ บุตดี กระภูชัย เรวัฒน์ เอกวุฒิวงศา ชวนพิศ สุนีย์ อรรถพล ติตะปัญ จิตภินันท์ ศรีจักรโคตร ลำดวน มีภาพ อนัฆพงษ์ พันธุ์มณี คำผล สัตยวงษ์ ธิดารัตน์ เกษแก้วกาญจน์ นลัทพร สืบเสาะ ประกายรุ่ง ต้นทัพไทย สุมาลี ศิริศิลป์ อุไรวรรณ ใจจังหรีด ประกอบ ขันทอง ณัฐวรรณ นามวงศ์พิสุทธิ์ จักรกฤษ วงชมภู ปฏิภาณ โทอินทร์ ปาณัสม์ พัฒน์ดำรงจิตร รัฐกานต์ ศรีหาคลัง นภัสสร ตัณฑ์กำเนิด วนัชพร ทิพย์โยธา วริสรา ลุวีระ บังอรศรี จินดาวงค์ ปาริชาติ เพียสุพรรณ์ ณัฐชญา บัวละคร เฉลิมศรี สรสิทธิ์ อัมรา ศิริทองสุข พะยอม บุญสุด ศรพิศ พรมผิว จันทร์เพ็ญ ปริตรวา สุนันทา รินทวุฒิ กิตติมา ดงอุทิศ เบญจมาศ แสนแสง ศรันยา ดวงเดือน ขันทอง มางจางดีอุดม อรุณศรี แสนเมือง ภัทรพงษ์ มกรเวส สมชัย บวรกิตติ พ.ด. Hon.MRCP FRCP FRACP Hon.FACP